Beritasumut.com-Badan Perencanaan dan Pembangunan Daerah Kabupaten Tapanuli Tengah (Bappeda Kab. Tapteng) menggelar Focus Group Disscussion (FGD) tentang diversifikasi Ikan Lele dengan zero waste (proses produksi tanpa sampah) menjadi produk olahan Kerupuk Amplang dan Stik Tulang bertempat di Ruang Rapat Bappeda Kab. Tapteng, pertengahan pekan kemarin. Kepala Bappeda Kab. Tapteng Basyri Nasution SP diwakili Sekretaris Tiurlina H Sihite SP MM didampingi Kabid Litbang Awaluddin Napitupulu ST membuka secara resmi FGD itu. Dalam sambutannya, Sekretaris mengharapkan pertemuan ini bukan menjadi suatu hal yang seremonial namun manfaatnya dapat diterapkan untuk menaikkan nilai ekonomi dan penghasilan para Petani Ikan Lele dan pelaku usaha di bidang itu. “Mari kita anggap ini suatu ilmu yang bisa kita manfaatkan di sektor usaha kita nanti. Jangan sampai limbah-limbah ikan itu terbuang begitu saja, sementara bisa dimanfaatkan dengan mengolahnya menjadi suatu produk yang lain untuk menaikkan nilai ekonomisnya. Hal ini dapat menambah penghasilan para petani ikan lele,” kata Tiurlina dilansir dari laman tapteng.go.id, Minggu (28/10/2018). Hal senada disampaikan Kabid Litbang Awaluddin Napitupulu ST dalam laporannya bahwa FGD ini dapat berhasil guna dalam meningkatkan nilai tambah ekonomi melalui olahan Ikan Lele dengan zero waste.“Kegiatan ini janganlah kita anggap sebagai angin lalu nantinya namun kita bersama-sama memiliki rasa tanggung jawab dan kepedulian untuk meningkatkan perekonomian di daerah kita. Kami sangat mengharapkan kepada Bapak dan Ibu sebagai ujung tombak di lapangan nantinya menyampaikan kepada rekan-rekan Peternak Ikan Lele lainnya di daerah kita,” tutur Awaluddin. Dalam FGD ini menghadirkan barasumber dari Dewan Riset Daerah (DRD) Kab. Tapteng Irnawati Sinaga SPi MSi yang memaparkan proses pengolahan Ikan Lele dengan zero waste menjadi produk olahan kerupuk dan stik.FGD ini turut dihadiri oleh Tim DRD Kab. Tapteng, perwakilan OPD teknis terkait di lingkungan Pemerintah Kabupaten Tapanuli Tengah (Pemkab Tapteng), jajaran Bappeda Kab. Tapteng, Kabid Litbang Bappeda Kota Sibolga, para Pelaku Usaha/Koperasi dan UKM Sibolga-Tapteng.(BS09)