Beritasumut.com-Walikota Medan, Drs H T Dzulmi Eldin S MSi didampingi Ketua TP PKK Kota Medan Rita Maharani Dzulmi Eldin SH mengikuti peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS) ke-37 Tingkat Kota Medan tahun 2017 di Lapangan Sepakbola, Jalan Kapten Rahmadbudin, Kelurahan Rengas Pulau, Kecamatan Medan Marelan, Rabu (30/08/2017). Peringatan HPS berlangsung meriah, selain dirangkaikan dengan lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal, juga dimeriahkan dengan program nasional gerakan lomba masak serba ikan guna mendukung terwujudnya ketahanan pangan dan gizi nasional melalui bahan pangan yang berasal dari ikan. Di hadapan seribuan pengunjung yang menghadiri HPS, Walikota menyerahkan bantuan 2 unit mobil laboratorium keliling kepada Dinas Ketahanan Pangan Kota Medan. Setelah itu Walikota juga menandatangani MoU dengan Balai POM Sumut terkait pengawasan obat-obatan dan makanan. Dikatakan Walikota, pangan merupakan kebutuhan manusia yang paling esensial. Karenanya ketersediaan pangan bagi masyarakat luas haruslah terjamin.Untuk mencapai ketahanan pangan, lanjut Walikota, membutuhkan tekad, kesungguhan, kerja keras, pendekatan sistematis serta koordinasi dari semua pihak. Walikota melanjutkan, peran pertanian terlebih sektor pangan sangat strategis sebagai penyedia pangan dan bahan baku.Namun diingatkannya, semua usaha tani ini rentan terhadap perubahan iklim. “Itu sebabnya perubahan iklim merupakan salah satu ancaman serius terhadap ketahanan pangan yang harus disikapi secara bijak,” kata Walikota. Mantan Wakil Walikota dan Sekda Kota Medan ini mendukung upaya terwujudnya ketahanan pangan dan gizi nasional melalui bahan pangan yang berasal dari ikan, termasuk menginisiasi gerakan memasyarakatkan makan ikan. Sebab, gerakan itu dinilainya bertujuan membangun kesadaran gizi individu maupun kolektif masyarakat untuk gemar mengonsumsi ikan.Oleh karenanya Walikota sangat mengapresiasi peringatan HPS ini dirangkaikan dengan lomba masak serba ikan. “Saya berharap TP PKK Kota Medan dapat mengembangkan dan mensosialisasikan semua masakan hasil lomba serta mentrasformasikan seluruh menu menjadi hal yang bernilai ekonomi serta mendorong budaya memasak ikan di lingkungan keluarga.Di samping itu meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan sebagai menu keluarga sehari-hari,” ujarnya. Tidak itu saja, Eldin juga berharap melalui gerakan makan ikan ini, masyarakat secara luas mampu menyajikan panganan berbahan dasar ikan yang beragam dan mulai mencintai kuliner berbasis ikan. Walikota meyakini, gemar mengonsumsi ikan ini dapat mencerdaskan anak bangsa sebagai generasi penerus bangsa. Sementara itu Kadis Ketahanan Pangan Kota Medan, Muslim Harahap dalam laporannya menjelaskan, maksud dan tujuan diselenggarakannya peringatan HPN Sedunia ke-32 Tingkat Kota Medan tahun 2017 yakni meningkatkan kesadaran dan perhatian akan pentingnya masalah pangan baik tingkat global, regional dan khususnya tingkat Kota Medan. Selain itu tambah Muslim lagi, memperkokoh solidaritas antar bangsa dalam usaha memberantas kekurangan pangan dan gizi yang dialami sebagian besar penduduk di dunia. “Di samping itu mendorong dan meningkatkan kreatifitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu pangan B2SA berbasis sumber daya lokal,” pungkas Muslim.(BS03)