Beritasumut.com-Keluarga sebagai basis masyarakat terkecil yang merupakan tempat pencetak generasi berkualitas perlu mendapatkan peningkatan pemahaman dan pengetahuan terkait pengolahan, serta penyajian pangan yang aman dan bergizi.Setiap keluarga hendaknya melaksanakan lima kunci keamanan pangan keluarga, yaitu beli pangan aman, simpan pangan secara aman, siapkan pangan secara seksama, sajikan pangan secara aman, dan bersih selalu. Hal tersebut dikatakan Ketua TP PKK Kota Binjai Hj Lisa Andriani Idaham saat membuka pelatihan keamanan pangan di Aula Pemko Binjai, Jumat (28/10/2016). Lisa menjelaskan kaum ibu harus memahami bahwa tidak ada satupun bahan pangan yang mempunyai kandungan zat gizi yang lengkap, sehingga ibu harus aktif, cerdas, dan produktif, agar mampu menyajikan makanan beraneka ragam secara seimbang dan aman, baik berasal dari pangan sumber karbohidrat, protein, serta vitamin dan mineral. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang pangan aman dan peserta diharapkan dapat mengimplementasikan praktek pangan aman di keluarga masing-masing, serta meneruskan program keamanan pangan kepada masyarakat di wilayahnya. "Atas nama PKK Kota Binjai saya mengapresiasi kepada Balai Besar POM yang telah memilih Binjai sebagai lokasi Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) tahun 2016.Adapun ketiga Kelurahan yang terpilih yaitu Kelurahan Bhakti Karya, jati Utomo, dan Tanah Seribu. Semoga kerjasama yang terjalin dapat menghasilkan hal yang positif, demi memajukan keluarga dan masyarakat Kota Binjai kedepan," pungkas Lisa.(BS08)