Beritasumut.com - Badan Pelaksana Penyuluhan dan Ketahanan Pangan (BPPKP) Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Mandailing Natal (Madina) melaksanakan Lomba Cipta Menu Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tahun 2015 di kantor BPPKP, Selasa (1/9/2015).
Lomba ini juga untuk mensosialisasikan kepada masyarakat mengenai manfaat mengkonsumsi makanan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman.
Lomba diikuti 12 perwakilan dari anggota Pokja Tim Penggerak Kecamatan se-Madina.
Sedangkan juri lomba dari Dinas Kesehatan, Dinas Kelautan dan Perikanan, BPPKP, Dinas Pertanian, dan Tim Penggerak PKK Madina.
Latar belakang diadakannya lomba untuk memotivasi masyarakat agar mau mengkonsumsi makanan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman. Untuk itu perlu dilaksanakan sosialisasi maupun gerakan secara terus menerus untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan.
Salah satunya kegiatan yang dilaksanakan oleh BPPKP Madina adalah menyelenggarakan Lomba Cipta Menu Tingkat Kabupaten dengan tema "Ditersivikasi pangan berbasis lokal".
Kepala BPPKP Madina Bahren Lubis dalam sambutannya mengatakan tujuan lomba Cipta Menu B2SA berbasis lokal ini guna meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi pangan B2SA untuk meningkatkan kualitas hidup, mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat pada umumnya dan ibu rumah tangga pada khususnya dalam memilih, menentukan, menyusun dan menciptakan menu B2SA berbasis lokal dengan pangan sumber karbohidrat selain beras, membangun budaya keluarga dan masyarakat untuk mengkonsumsi aneka menu sesuai prinsip B2SA antara lain melalui pemanfaatan hasil pekarangan.
Kemudian kegiatan ini diharapkan dapat dijadikan wawasan dan pemahaman peserta terhadap menu B2SA dengan semakin meningkatkan dan yang lebih penting dapat diaplikasikan dan ditindaklanjuti di wilayah dan keluarga masing-masing.
“Bagi peserta yang mendapatkan juara di tingkat kabupaten akan kita kita kirim ke tingkat provinsi, dan kalau mendapatkam juara umum, akan mengikuti tingkat nasional ke Palembang,” ungkapnya.
Dibandingkan tahun sebelumnya, peserta tahun ini jauh lebih meningkat. Disamping itu Madina juga sudah pernah mendapatkan juara 2 di tingkat provinsi. Oleh karena itu tahun ini Madina diharapkan mendapatkan juara umum di tingkat provinsi, pungkasnya. (BS-026)