Panyabungan, (beritasumut.com) – Untuk memeriahkan peringatan Hari Ibu ke 85, Pemerintah Kabupaten Mandailing Natal mengadakan lomba memasak khusus untuk para suami di Halaman Gedung Serbaguna, Desa Parbangunan, Kecamatan Panyabungan, Senin (23/12/2013).
Perlombaan memasak diikuti para lelaki yang mewakili SKPD, Camat se Kabupaten Mandailing Natal, Kapolres Madina serta Danramil Kota Panyabungan. Sebagi tim penilai, Ibu-ibu PKK dengan masakan khas Mandailing yaitu Sambal Borsang.
Plt Bupati Madina Dahlan Hasan Nasution yang juga turut sebagai peserta lomba menyebutkan, acara ini dibuat sebagai bentuk penghargaan kepada para ibu yang selama ini telah setia menemani suaminya dalam suka maupun duka.
“Bertepatan adanya peringatan Hari Ibu ke 85 ini, Pemerintah Kabupaten Mandailing Natal melalui Kantor Peranan Wanita dan KB sebagai panitia acara mengadakan lomba memasak buat para suami (lelaki) dengan tujuan untuk menghargai para ibu-ibu,” ujar Dahlan.
Kemudian, dengan dibuatnya acara lomba memasak ini, para suami bisa belajar memasak sekaligus mengerti betapa susahnya para kaum ibu dalam menjalankan tugasnya sehari-hari di rumah, papar Dahlan.
Sementara itu, Kepala Kantor Peranan Wanita dan KB Pemkab Madina Rinawati selaku panitia menuturkan, acara seperti ini sudah beberapa kali dilaksanakan, dan baru tahun ini acaranya terasa sedikit berbeda.
Sebab, kali ini banyak Kepala SKPD yang ikut lomba. Perlombaan sebelumnya hanya diikuti oleh sebagian Kepala SKPD tanpa camat, sebut Rina.
“Untuk perlombaan memasak dalam memperingati Hari Ibu ke 85 ini, kita mengambil jenis masakan khusus Mandailing yaitu membuat Sambal Borsang untuk diperlombakan. Masakan Sambal Borsang sudah hampir dilupakan masyarakat, jadi tujuan utama kita menjadikan Sambal Borsang sebagai menu masakan kita di acara ini, agar masyarakat tidak melupakan masakan ciri khas Mandailing ini,” bebernya.
Setelah dilakukan penilaian, dewan juri akhirnya memutuskan juara pertama lomba memasak diraih Kapolres Madina AKBP Mardiaz KD, juara kedua Dinas PU dan juara ketiga Plt Bupati Madina Dahlan Hasan Nasution. (BS-026)