Beritasumut.com-Sebagai salah satu kota besar di Indonesia, Kota Medan juga dikenal sebagai daerah yang masyarakatnya gemar menikmati minuman kopi. Kondisi ini menjadi ladang bisnis bagi para investor untuk menjadikan Kota Medan sebagai 'surganya' penikmat kopi. Hal ini dibuktikan semakin menjamurnya usaha-usaha kuliner yang menyajikan minuman berbahan dasar kopi. “Kami sangat senang bisa hadir di Kota Medan. Seperti kita ketahui bahwa Medan sangat potensial pertumbuhannya baik dari segi perekonomian maupun dari segi pariwisatanya,” ujar Geoffry Samuel, Head of Marketing Maxx Coffee di SUN Plaza Medan, Jumat (17/02/2017). Dikatakan Samuel, guna memenuhi tingginya permintaan kopi berkualitas tinggi pihaknya menghadirkan minuman berbahan dasar espresso dengan beragam rasa yang seperti citryus, nutty, chocolaty, spicy, rich, smoot dan long finished. Selain itu dalam rangka menyambut musim semi di Eropa pihaknya kembali meluncurkan variasi minuman favorit yakni Red Velvet dan Black Velvet. “Red Velvet terinspirasi dari sebuah dessert yang sudah cukup popular dan digemari oleh banyak orang. Terbuat dari Milk Chocolate dan susu dengan rasa creamy dan tekstur yang lembut. Sedangkan Black Velvet terbuat dari Bitter Sweet Chocolate dan susu dengan citra rasa coklat yang lebih terasa seperti halnya cookies. Kedua minuman ini akan memberikan sensasi yang berbeda jika ditambah espresso,” jelasnya. Meskipun pihaknya ada menggunakan kopi import, namun Maxx Coffee yang notabene merupakan perusaha asli Indonesia tetap mengedepankan kopi yang berasal dari Indonesia.“Untuk tahun ini kita menargetkan 70 persen produk kita kopinya dari perkebunan yang ada Indonesia,” pungkasnya.(BS03)