Beritasumut.com-Kepala Bidang Perindustrian Disperindag Deli Serdang Baktiar Manik mewakili Kepala Dinas M Thahir Siagian menutup pelatihan olahan hasil laut yang diikuti sekitar 20 ibu rumah tangga yang diadakan sejak 22 April 2016 lalu, dari sejumlah lingkungan di Desa Percut yang dibagi dalam empat kelompok."Ini sebagai upaya pemerintah daerah memberikan bekal life skill bagi masyarakat, sehingga bisa menjadi bekal usaha dan akhirnya nanti bisa meningkatkan taraf ekonomi keluarga," ujar Baktiar di sela-sela acara penutupan pelatihan pembuatan produk makanan olahan berbasis ikan, di Desa Percut, Selasa (03/05/2016).Baktiar melanjutkan, mereka sengaja melakukan pelatihan pengolahan ikan ini di Bagan Percut, mengingat potensi kawasan tersebut."Sehingga nantinya warga di sini yang umumnya nelayan, punya nilai tambah selain hanya menjual ikan mentah. Mereka diharapkan punya produk olahan yang nilai jualnya lebih tinggi," serunya.Dalam pelatihan tersebut, mereka mengajarkan cara pembuatan abon, ikan asin crispy, serta aneka bumbu untuk campuran berbagai jenis produk olahan hasil laut tersebut."Dalam beberapa bulan ke depan, kami akan mengevaluasi, sudah sejauh mana perkembangan usaha yang dilakukan oleh kelompok-kelompok ini. Kemungkinan masih akan ada program lanjutan bagi peningkatan kemampuan mereka," pungkasnya. (BS02)