Beritasumut.com - Bulog Divre I Sumatera Utara (Sumut) menyatakan siap melakukan produksi bubuk cabai merah. Hal ini menyusul dengan ditetapkannya Bulog sebagai stabilisator harga cabai merah di Sumut.
"Kita akan melakukan produksi bubuk cabai merah bekerja sama dengan binaan Bank Indonesia," kata Humas Bulog Sumut Divre I Sumut Rudi Adlin Damanik di Medan, Kamis (16/4/2015).
Ia menjelaskan, produksi bubuk cabai merah itu nantinya akan dipasarkan ke rumah-rumah dan restoran.
"Kita saat ini sedang melakukan uji di BBPOM untuk mengetahui expired produksi cabai bubuk ini, dan ditekan agar minyak tidak lengket. Jadi kemasan tetap bagus dan tidak rusak," katanya.
Ia juga mengatakan, Bulog Sumut telah melakukan pembelian 38 ton canai merah pada panen perdana di Batu Bara.
"Bulog masih membedayakan cabai merah dari panen di Batu Bara. Kita akan segera berpindah ke Kabupaten Simalungun untuk membeli cabai di sana," jelasnya.
Dijelaskannya, Bulog tetap berinisiatif untuk tetap mengembangkan pemasaran di bidang cabai merah.
"Dipastikan cabai merah yang bagus maupun tetap dapat diperdayakan dengan usulan-usulan menjadikan cabai merah tetap dapat digunakan," pungkasnya. (BS-031)